日本閒妻

萬聖節就快到惹～♪

跟大家分享幾款簡單又容易上手的萬聖節料理哦～

快來一起作看看哦♪

兩款超簡單萬聖節飯團作法～https://icook.tw/recipes/89447

萬聖節三明治捲～用做三明治的吐司片,加上喜歡的內餡,起士火腿或生菜燻鮭魚等等!

用萬聖節餐紙捲起包一下,兩邊再用萬聖節緞帶綁一下!簡單的萬聖節三明治捲就完成囉

超簡單萬聖節兒童餐作法～ https://icook.tw/recipes/9037

  超簡單萬聖節兒童餐作法～https://icook.tw/recipes/90370

萬聖節木乃伊作法～

材料～熱狗兩條,麵條數條,起士片一片,海苔一片

做法～熱狗用平底鍋稍微煎一下,捲上水煮過的麵條,再用起士片和海苔做成木乃伊的眼睛就完成囉

卡通便當萬聖節南瓜作法～https://icook.tw/recipes/88393

卡通便當萬聖節南瓜作法～https://icook.tw/recipes/88393

兩款超簡單萬聖節飯團作法～https://icook.tw/recipes/89447

萬聖節版懶懶熊便當～ https://icook.tw/recipes/90387

萬聖節早餐

萬聖節超簡單南瓜微波蒸蛋～

材料～生雞蛋一個,南瓜皮一小片(或小黃瓜皮一小片)

做法～①在碗內打一個雞蛋(盡量讓蛋黃部分在中央),微波加熱一下子!取出備用

②將洗淨切成條狀的南瓜皮微波加熱一下,取出備用

③將加熱過的雞蛋中間用牙籤畫圓,取出外面的蛋白部份,讓蛋黃部份露出來!在蛋黃上割劃出南瓜形狀(像下面照片上的模樣!)

④最後將上面插上切成條狀加熱過的南瓜皮就完成囉

如果沒有南瓜皮也可用生的小黃瓜皮代用哦!

食用前再加些小朋友喜歡的沾醬或胡椒鹽就可以哦

 帶上幾樣萬聖節料理來個可愛的萬聖野餐趴也不錯哦

去年閒妻家的萬聖野餐趴

最後先祝大家都有個快樂的萬聖節哦

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今天想跟大家分享全家都超愛非常下飯又超簡單快速,15分鐘就可完成的懶人版香菇肉燥

超適合職業婦女和上班族,放在冰箱可隨時上菜的備用料理哦

這道菜很簡單而且是閒妻家的常備菜之一!(大推)

快來一起作看看哦

材料:豬絞肉約500g,　香菇約4～5朵,洋蔥1/4顆,油蒜酥兩大匙

調味料部份：沙拉油適量,香菇素蠔油四大匙,醬油兩大匙,香菇水約兩杯400cc左右(或用開水代替)胡椒粉少許,

作法：

①將乾香菇用熱開水泡軟後,取出香菇備用,留下泡過香菇的香菇水備用。

②將香菇和洋蔥切丁備用

③在平底鍋倒入適量的沙拉油,大火熱鍋一下,加入香菇丁和洋蔥丁爆一下

再加入絞肉和香菇素蠔油拌炒一下

④倒入兩杯香菇水(也可用開水代替),加入醬油蓋上鍋蓋,用小火悶個約5～10分鐘讓醬汁入味一下

⑤起鍋前加入油蒜酥,少許胡椒粉,最後加入香油用大火炒一下就完成囉

 超簡單又好吃香菇肉燥

灑在油豆腐上再加一些蔥花和香油,調味醬油就是一道美味小吃囉

閒妻小叮嚀：肉燥吃不完,可冷藏約三天

上班族或職業婦女一次量可以多作一些,用保鮮袋放冷凍,可以保存3～4週左右,要吃的時候再拿出來加熱一下就可以哦!非常方便下班回到家就可以馬上上桌哦

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櫻花季節又來了～

今天想跟大家分享2款超級簡單的櫻花飯團～

歡迎大家一起作看看哦～

基本材料：櫻花茶,蛋絲(照片上～市面超市的,也可自己動手做),飯團用梅粉,火腿片數片,小黃瓜1條,芝麻少許,鹽少許

裝飾用材:裝飾用葉片,可食用或可裝飾用花朵類

作法：①先將小黃瓜和火腿片切細丁備用

②櫻花茶用溫開水泡一下,將櫻花瀝乾,去根莖部份,留下花朵部份切細備用

③將小黃瓜和火腿丁再灑上少許鹽拌飯拌勻(如果不習慣吃生食的,可以將小黃瓜和火腿先炒過一下,再拌飯哦^^)

④將剛剛準備的櫻花拌飯,可以再加一些些粉色梅子拌飯粉顏色會比較春天哦(梅子粉可加可不加)

⑤用保鮮模包住飯團,作成圓形固定一下!最後再簡單裝飾一下就完成浪漫櫻花飯團囉
 

另一款飯團作法～

一樣用保鮮模包住飯團捏成圓形灑些少許鹽,最後沾些雞蛋絲,再簡單裝飾一下,可愛春天飯團就完成囉

閒妻小叮嚀～如果找不到適當的食用花朵裝飾,可以用櫻花模具和火腿片,作出可愛櫻花模樣再加一些小芝麻,放在飯團上,就會充滿春天的氣息哦

 浪漫又可愛的櫻花飯團

櫻花口味超適合賞櫻便當

也讓櫻花在餐桌上盛開

今年的櫻花

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聖誕節快到惹～♬(*◔‿◔)♡

跟大家分享簡單又超級可愛的聖誕雪人吐司哦

相信小朋友們看到了、都會超愛哦

快來一起作看看哦💖（招手～）

材料：吐司1片、起司片1～2片、水煮過的紅蘿蔔片1片、 蟹肉棒1根、小蕃茄1顆,海苔1片、火腿片1片、蕃茄醬少許。

作法：

①先用厚紙板畫2個大小圓形剪下、將紙板放在起士片上、用牙籤照圓形紙板畫出圓形起士片。

②將圓形起士片放在吐司上、放進烤箱後、約烤3分鐘左右。

③從烤箱取出後、在雪人上用蟹肉棒作出紅色圍巾、再用便當插固定。

 ③在雪人臉加上用海苔剪出的眼睛、嘴巴。頭部用便當插子插上小蕃茄,作成雪人的紅帽子

用紅蘿蔔作出雪人肚子的小裝飾。

最後用牙籤沾少許的蕃茄醬、塗在雪人的臉頰～可愛的紅臉頰就完成囉！

還可再用起士、腿火片用雪花模具、作出小雪花在雪人四周作裝飾哦💖（可有可無）

可愛的聖誕雪人吐司就完成囉！

出現在早餐上！

簡單的聖誕早餐

  聖誕節相關食譜～

      聖誕雪人便當作法～https://icook.tw/recipes/92032

      超簡單草莓聖誕老公公點心～https://icook.tw/recipes/92554

　　　超簡單迷你雪人起士球作法～https://icook.tw/recipes/93432

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跟大家分享新手也可以輕鬆料理的好吃又簡單的美味烘蛋哦

作法超簡單～快來看（招手）

❣材料：蛋4顆、洋蔥1/4（切丁）、黃椒或青椒半顆（切丁）、鴻喜菇半包、酪梨約半顆（切丁）、生火腿數片（也可用熱狗代用）、牛奶1大匙、塩少許、胡椒粉少許、蘿勒粉少許

❣作法：

①將蔬菜類切丁備用。

②在碗裏打4顆雞蛋、加一大匙牛奶、加少許鹽、胡椒粉和少許蘿勒粉拌均。

☆蘿勒粉依個人喜好、可加可不加。

③用鐡鋳平底鍋倒入適量沙拉油、放入蔬菜類（除了酪梨以外）、如果要加熱狗、也可一起放進去熱炒一下。大概炒個半熟、倒入剛拌均的蛋汁。

④用小火、蓋上鍋蓋烘一下（約5分鐘左右）蛋表面約半熟狀就可以關火、加上酪梨和生火腿放入烤箱、烤約3～5分鐘、鬆軟香嫰的烘蛋就完成了哦

在早餐裏輕鬆登場

閒妻小叮嚀：香煎過再放烤箱微烤一下、烘蛋的底部不會燒焦、表面也會熟、烘蛋口感更加香嫰美味哦！

蔬菜類也可挑選自己喜歡的各式蔬菜哦！

早餐相關食譜～  燻鮭魚酪梨法國麵包～http://miho168.pixnet.net/blog/post/105186277

  燻鮭魚酪梨法國麵包

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 作法超級簡單～快來看哦～ 

好吃又簡單的燻鮭魚酪梨麵包作法來囉!

鮭魚和酪梨真的是最佳搭擋惹...

兩個在料理一起出現,實在太棒了

材料:燻鮭魚片一包,長條的法國麵包一條(切片備用),酪梨1顆,洋蔥1/4顆,橄欖油,粗胡椒粉少許,鹽少許,糖少許,白醋適量,蘿勒粉少許

作法:

❣橄欖油沾醬作法～

在碗裡倒入橄欖油兩大匙,加糖1小匙,白醋1小匙,鹽少許,蘿勒粉少許拌勻備用

洋蔥洗淨,泡水約20分鐘,取出擦乾,切細丁備用

酪梨對切,去芯,去皮,將酪梨肉拌勻備用

把切片的法國麵包烤一下,塗上酪梨再放上鮭魚片,灑些少許洋蔥丁&粗胡椒粉,

最後再滴上少許剛作好備用的橄欖油醬就可以簡單完成好吃的燻鮭魚法國麵包哦!

在午餐或下午茶出現也很棒哦!

搭配濃湯就是可以簡單登場囉!

相關濃湯食譜～https://icook.tw/recipes/88243

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在夏日結束前,跟大家分享幾款簡單又好喝的冰磚飲料哦!

在家就可以自己動手簡單作哦!快來看看ㄋ

❣夏日冰磚汽泡水❣～http://miho168.pixnet.net/blog/post/70106337

充滿幸福感的飲料...喝了會越來越幸福哦!(完全自己覺得的拉!!!)

❣夏日夢幻冰磚氣泡水❣～http://miho168.pixnet.net/blog/post/84545673

公主專屬的夢幻飲料

最好喝了可以馬上變公主阿....

(老宅男表示:老婆!妳只有公主病拉...>.<)

❣夏日冰磚歐蕾&奶茶❣～http://miho168.pixnet.net/blog/post/97772140

小朋友們都會很愛的卡通冰磚飲料哦

同場加映～

❣色彩繽紛水果汽水～http://icook.tw/recipes/103930

在秋初的野餐登場也很棒哦!

多了這款飲料,感覺餐點更加熱鬧了...

讓色彩繽紛的氣泡飲料在野餐裏登場

在餐桌上亮麗登場也很棒哦

作法都相當簡單,歡迎大家一起做看看哦　

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趕在夏天快結束前～

跟大家分享好喝又簡單的冰磚咖啡歐蕾&奶茶哦

作法相當簡單,也可以和小朋友一起做看看哦!

材料:牛奶,煮好放涼的溫咖啡和溫紅茶,糖漿適量,製冰盒一個

 作法:將牛奶倒入製冰盒,放入冰箱冷凍作成冰磚

取出冷凍的冰磚

 可用些卡通圖案的製冰盒來作成各式可愛的冰磚哦

閒妻做了全家都愛的迪士尼和達菲的可愛冰磚

(實在太可愛惹...讓人好難下手阿...)

 準備煮好的溫咖啡和溫紅茶,糖漿

 將牛奶冰磚放入玻璃杯子裏,再倒入溫咖啡或溫紅茶和適量的糖漿,就完成可愛又好喝的冰磚咖啡歐蕾和冰磚奶茶囉

在下午茶或早餐登場也很棒哦小朋友們通常看到可愛冰磚就會很開心地馬上喝光光哦

  相關冰磚飲料食譜～

❣夏日冰磚汽泡水❣～http://miho168.pixnet.net/blog/post/70106337

❣夏日夢幻冰磚氣泡水❣～http://miho168.pixnet.net/blog/post/84545673

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七夕情人節快到了～

跟大家分享簡單又非常容易上手、適合情人節登場的幾道料理哦

來個簡單情人節早餐也很棒哦～

❣數種愛心作法～http://icook.tw/recipes/88722

  ❣情人節免工具愛心草莓做法～https://icook.tw/recipes/100029

 愛心蛋包飯～蛋包飯用蕃茄醬畫個愛心就可變成情人節的餐點哦

❣新手零失敗蛋包飯～https://icook.tw/recipes/110674

❣愛心燉漢堡肉～https://icook.tw/recipes/91307

❣超簡單可愛果醬三明治作法～http://icook.tw/recipes/91148

愛心果醬三明治在早餐輕鬆登場

❣絕不失敗幸福日式玉子燒❣作法～https://icook.tw/recipes/93800

❣數種愛心作法～https://icook.tw/recipes/88722

加了這幾款愛心在餐點上,情人節的氛圍馬上增加哦

❣小小兵情人餐～http://miho168.pixnet.net/blog/post/86000808

或者也可以來個不一樣的卡通情人節餐!另一半肯定又驚又喜阿....

(前提是另一半要認得出小小兵哦像我家的老宅男就不認得他們...<攤手>做得再認真也無法被感動阿....泣)

情人節甜點

❣低卡優格聖代點～https://icook.tw/recipes/104020

為了心愛的另一半的健康著想,來個低卡甜點也是個不錯的選擇哦

像老宅男就非常需要阿...呵呵

❣情人節飲料類～

自己作飲料可依喜好調整甜度又健康哦!　

有了這幾款夢幻氣泡水、想不浪漫也難阿...(完全自己覺得的拉!!!)

❣彩繽紛水果汽水～http://icook.tw/recipes/103930

 ❣夏日冰磚汽泡水❣～http://miho168.pixnet.net/blog/post/70106337

❣夏日夢幻冰磚氣泡水❣～http://miho168.pixnet.net/blog/post/84545673

 或來個情人節下午茶也是不錯的選擇呢!

可愛達菲情人節餐點

不知道大家是否都已經摩拳擦掌,準備好要在情人節當天大展身手了呢!??

每天用心為老公或情人做餐點,相信天天都可以是甜蜜浪漫的情人節哦

先祝福大家情人節快樂哦

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如何作出簡單又蛋皮完美的小小兵蛋包飯呢！？

喜歡小小兵的朋友們、快來看這完美秘方哦

 這次的小小兵蛋包飯是超簡單又容易上手的作法哦！

❣材料：

❣蛋包飯材料：

炒飯料部份～白飯、洋蔥 少許、培根或雞肉丁 適量、鴻喜菇 適量、蕃茄醬 適量、鹽少許,胡椒粉少許.

❣小小兵眼睛、臉部、吊帶褲：海苔、起士片、美乃滋、蕃茄醬（紅臉頰）

❣小小兵頭髮：用乾義大利麪條放烤箱（烤約1分鐘半～2分鐘）、呈有些茶色就可以備用。

❣蛋包飯基本作法～

請參考新手零失敗蛋包飯作法～https://icook.tw/recipes/110674

小小兵蛋包飯最重要的是要作出完美的漂亮蛋皮～

小小兵蛋皮和一般蛋包飯的蛋皮作法不太一様哦！

❣小小兵蛋皮作法～

打2顆生雞蛋,只用蛋黃部份、加少許太白粉水（太白粉1小匙加水2大匙左右）拌均！

加入太白粉水可讓蛋皮超簡單成形哦～

再用平底鍋倒入適量沙拉油、煎出薄蛋皮、當蛋皮約七、八分熟就可以取出了。 

準備大盤子、放上保鮮膜再放入薄蛋皮、再加入炒過備用的飯。

然後用保鮮膜包住、捏成橢圓形固定住、放在一旁備用。

用硬紙板剪出小小兵眼睛部份大小圓形、再用剪下的圓形紙板、疊在海苔上剪出眼睛。 

 用海苔剪出眼睛、眼珠、嘴巴、眼鏡架、吊帶褲等部份。

用起士片作出圓眼珠等。

用乾義大利麪條烤過變頭髮。

取出保鮮膜的蛋包飯、加上眼鏡、眼睛、嘴巴、衣服等,沾些少許美乃滋貼住。

最後再用美乃滋點出眼珠部份（最小）。

用蕃茄醬塗在臉頰部份、在頭部插上烤過的義大利麵條就完成囉！（大聲歡呼）

大小朋友都愛、超級迷人的小小兵也可以在家裡的餐桌上輕鬆登場哦

 請自動忽略拚錯的英文字母
（完全是上菜太急忙惹～汗.....明明就是英文太爛惹...)

歡迎大家趁暑假期間和小朋友們一起做看看哦或趕在七夕情人節給心愛的另一半一個驚喜!來個特別的情人節卡通餐點也很棒哦

❣相關食譜～小小兵飯團～http://miho168.pixnet.net/blog/post/70531188

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作法超級簡單又好喝的夢幻冰磚氣泡水來囉！

快來看喔～招手

超適合在公主趴出現哦

歡迎大家一起來動手作看看哦

材料:

製冰盒,食用花朵適量,薄荷葉適量,檸檬片適量,無糖氣泡水一瓶,檸檬汁少許,糖漿(或蜂蜜)適量

作法:

先將洗淨的花朵,薄荷葉,檸檬片放入製冰盒,倒入冷開水後,放進冰箱冷凍作成冰磚!

取出冷凍的冰磚

色彩繽紛的冰磚是不是超可愛呢!??

 將冰磚放入玻璃杯裏,再倒入氣泡水和檸檬汁,加一些些糖漿就完成了好喝又夢幻的冰磚氣泡水哦

冰磚會自然浮在上面!超可愛迷人

很適合在夏日午後出現的浪漫飲品 

閒妻邊喝邊忍不住想像著自己就是公主阿....(誰說歐巴桑就不能作美夢阿....)

老宅男表示:唉!老婆的幻想症又發作惹拉!!!(暈)

閒妻小叮嚀～氣泡水&檸檬汁也可以用雪碧哦!

                      夢幻冰磚加紅茶等其他飲料也很棒哦!

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今年暑假最夯的小小兵來囉

俏皮模樣實在很迷人！

跟大家分享超簡單的小小兵飯團作法～

快趁著暑假期間和小朋友們一起動作看看吧～

❣材料：白飯適量、水煮蛋的蛋黃部份約1～2個、鹽少許、白色魚板（切薄片）數片 、火腿半片（用少許醬油醃一下）、零食的乾昆布條少許、乾義大利麫條1根、食用色素藍色少許、海苔1片。

❣如果擔心比較幼小的小朋友容易誤食義大利麪條的話、可以用炸過的義大利麪條代用哦！

海苔、零食的乾昆布條、食用色素粉。

❣食用色素用量是內附的小湯匙1小匙、加適量的冷開水沖開。

❣如果買不到昆布條（準備作小小兵的頭髮）、也可以用炸義大利麪條代替哦！

❣如果不想用食用色素、吊帶褲部份也可用海苔來代替哦！

將白飯加準備的水煮蛋的蛋黃部份、撒上少許鹽巴拌均。 

將拌勻的飯、用保鮮膜包起、捏成橢圓形後、固定一下備用。

❣準備眼睛部份：

準備圓形押型大1個、吸管1支

眼白部份：白色魚板片用圓形押型作出眼白部份。

眼睛中間部份：火腿用吸管押出小圓型。

在硬紙板上將剛才圓形押型、用筆畫出最外圍的圓形、並用剪刀剪下來。 

將剛剪下的圓形紙板、放在海苔上剪出2個圓形海苔。   

再剪2條長條形海苔、和2個小眼曈以及嘴巴等。

將白色魚板浸泡在食用色素裏一下下。

取出用廚房紙巾擦乾一下備用!

將剛才作好的飯團加上海苔。

 再加上剛準備好的眼睛部份。

可加少許的美乃滋、比較容易貼住固定哦！

再將剛浸泡好的魚板、剪成吊帶褲形狀、左右邊各用乾義大利麵條固定。

再用昆布條剪成細條狀、插在頭部作成頭髮。

最後用牙籤沾一點點的美乃滋點在眼瞳上方、可愛活潑的小小兵就完成囉！

眼瞳加了美乃滋後,是不是整個有畫龍點精的作用!??看起來更加迷人惹..呵

在便當內登場！

❣閒妻小叮嚀:邊做可邊參考小小兵卡通圖片,照圖片上的比例來作,會比較容易上手哦!

❣可以讓小朋友們一起幫忙拌飯和用模具等壓出形狀!親子一起完成更棒哦

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炎熱的夏天又到了～

跟大家分享超級簡單又健康好喝的夏日冰磚汽泡水哦

作法相當方便、也可以和小朋友們一起動手作看看哦～

❣材料：

無糖汽泡水、喜歡的水果類、果汁一瓶（現打更好）、可爾必思飲料瓶、檸檬片少許（或萊姆片）、糖漿或蜂蜜（依個人喜好作調整）、裝飾用的薄荷葉&可食用花朵類少許（可有可無）

❣作法：

先將果汁和可爾必思飲料倒入製冰盒內。

放入冰箱冷凍。

等冷凍成冰磚後、從冰箱取出

再將冰磚約4～5顆取出放入玻璃杯、加上喜歡的切片水果、檸檬片類、倒入汽泡水、再加上少許薄荷葉和花朵、檸檬片作裝飾就完成了

❣依個人喜好可加糖漿或蜂蜜調整甜度哦💖

很適合夏天的飲料、歡迎大家一起作看看哦

❣閒妻小叮嚀～冰盒可以挑一些小朋友們喜歡的可愛款式!小朋友們看了會特別開心哦

在生日趴或家庭聚會的餐桌上登場也很棒哦

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  在炎熱的夏日裏、來盤涼拌小黃瓜、應該是夏日餐點的最佳選擇了💖

這道簡單又方便的涼拌小黃瓜是茹素二十多年的媽媽教miho這簡單又好吃的小菜哦

作法非常簡單

❣材料：小黄瓜2條洗淨切薄片、黑醋2大匙、醬油2大匙、香油1大匙、白芝麻1大匙、糖1小匙（可依個人喜好調整）

❣如果喜歡吃辣一點的、可以多加少許辣椒片和蒜頭哦

將材料全放進瓶罐內、稍微拌勻一下 

蓋上蓋子、 再放入冰箱約醃個2～3小時、就完成囉！

用餐時間～就可以很方便地輕鬆上菜了

在早午餐的餐桌上登場

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