日本閒妻

今天想跟大家分享全家都超愛非常下飯又超簡單快速,15分鐘就可完成的懶人版香菇肉燥

超適合職業婦女和上班族,放在冰箱可隨時上菜的備用料理哦

這道菜很簡單而且是閒妻家的常備菜之一!(大推)

快來一起作看看哦

材料:豬絞肉約500g,　香菇約4～5朵,洋蔥1/4顆,油蒜酥兩大匙

調味料部份：沙拉油適量,香菇素蠔油四大匙,醬油兩大匙,香菇水約兩杯400cc左右(或用開水代替)胡椒粉少許,

作法：

①將乾香菇用熱開水泡軟後,取出香菇備用,留下泡過香菇的香菇水備用。

②將香菇和洋蔥切丁備用

③在平底鍋倒入適量的沙拉油,大火熱鍋一下,加入香菇丁和洋蔥丁爆一下

再加入絞肉和香菇素蠔油拌炒一下

④倒入兩杯香菇水(也可用開水代替),加入醬油蓋上鍋蓋,用小火悶個約5～10分鐘讓醬汁入味一下

⑤起鍋前加入油蒜酥,少許胡椒粉,最後加入香油用大火炒一下就完成囉

 超簡單又好吃香菇肉燥

灑在油豆腐上再加一些蔥花和香油,調味醬油就是一道美味小吃囉

閒妻小叮嚀：肉燥吃不完,可冷藏約三天

上班族或職業婦女一次量可以多作一些,用保鮮袋放冷凍,可以保存3～4週左右,要吃的時候再拿出來加熱一下就可以哦!非常方便下班回到家就可以馬上上桌哦

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